Via Sbarcatoio, 40, 92010 Lampedusa e Linosa, AG, Italia
CUCINA TIPICA LAMPEDUSANA FRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE - dal 1977. Ha tavoli all'aperto Dispone di seggioloni per bambini
L'arte dell'innovare Ciò che più di ogni altra cosa contraddistingue la nostra cucina è la volontà di rendere contemporanei antichi sapori, figli di ricette povere tramandate da una generazione di pescatori. In questo modo lo chef Antonio porta avanti il suo obiettivo: tenere vive le antiche tradizioni, realizzando pane con lievito madre ed un lungo processo di fermentazione .
Il Balenottero Ristorante